AZIENDA AGRICOLA TAGLIAFIERRO RAFFAELE

En Tramonti, en los relieves que cierran la costa de Amalfi hacia el interior de Salerno, la empresa de Raffaele Tagliafierro embotella y envasa cinco denominaciones protegidas. El aceite de oliva virgen extra Cilento DOP lleva el rasgo picante de la cultivar local; los vinos se distribuyen entre Castel San Lorenzo y Cilento DOC, Paestum y Colli di Salerno IGT. La Barbera y la Sangiovese sustentan los tintos, mientras que la Aglianico y la Piedirosso fijan su identidad meridional. Enraizada en un valle de montaña, la casa mantiene unidos el rigor del terroir y la inmediatez en la bebida, sin sacrificar uno por el otro. Las cinco etiquetas componen un retrato del Salernitano que pasa del olivar al viñedo en un solo radio de acción. La empresa acoge a quienes desean ver de cerca cómo las laderas se traducen en productos distintivos: merece la pena una parada para una degustación guiada, donde el aceite y el vino se prueban lado a lado y el vínculo entre la colina y la botella se hace evidente.

Contactos