AZIENDA VITIVINICOLA DEL CASALE SERGIO

En las colinas de San Biagio, a espaldas de Vasto, la Azienda Vitivinicola Del Casale Sergio cultiva viñedos que respiran el Adriático: la brisa marina atenúa los cambios bruscos de temperatura y los rendimientos controlados concentran el carácter de la uva. La vendimia manual sustenta una gama amplia pero razonada, distribuida en seis denominaciones abrucesas. El Montepulciano d'Abruzzo y el Cerasuolo d'Abruzzo firman tintos y rosados de la zona, la reserva de Villamagna añade estructura y persistencia, mientras que Trebbiano d'Abruzzo, Abruzzo y Controguerra cubren la vertiente blanca y sus variaciones. Es un repertorio que une las principales tipologías regionales sin dispersarse, anclado a la influencia marina y a un equilibrio de densidad más que de potencia. La bodega acoge a los visitantes: merece la pena concertar una degustación en sus instalaciones para leer, copa tras copa, cómo el mismo clima costero moldea blancos, rosados y tintos de seis denominaciones distintas, cada una con su propia medida.

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