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DOC · desde 2011

Abruzzo

Wine · PDO · 191 municipios

La DOC Abruzzo, reconocida desde 2011, abarca 191 municipios como Abbateggio. A diferencia de otras denominaciones de la región, la categoría base carece de la mención 'riserva', reservada solo para sus cuatro subzonas. Su tinto base exige un mínimo del 85% de Montepulciano, con un rendimiento máximo de 18,5 t/ha y un grado alcohólico de 11,5% vol. El pliego de condiciones destaca por permitir un appassimento parcial de las uvas, otorgando notas de mermelada a este vino seco o abocado. Además, no se impone un envejecimiento mínimo obligatorio, autorizando su salida al mercado el 1 de enero posterior a la vendimia.

Montepulciano 85%mín. 11.5% volmáx. 185 q/hasource ↗
Zona de producción

Los datos

Color
rojo rubí, incluso intenso, con posibles matices violáceos, con tendencia al granate con el envejecimiento
Sabor
de seco a abocado, armónico, justamente tánico, a veces especiado y con notas de mermelada si se somete a un pasificado parcial de las uvas

Los productores 50

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+ 42 más — todos de la lista oficial del consorcio

Preguntas frecuentes

¿Dónde se produce Abruzzo?
Abruzzo se produce en 191 municipios en Abruzzo, Italia: Abbateggio, Acciano, Alanno, Alba Adriatica y otros.
¿Con qué uva se hace Abruzzo?
Abruzzo se produce con Montepulciano (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione per la regione Abruzzo.
¿Cuál es la graduación mínima de Abruzzo?
La graduación alcohólica mínima de Abruzzo es 11.5% vol.
¿Qué significa DOC?
DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.