AZIENDA VITIVINICOLA DEL CASALE SERGIO

Sur les collines de San Biagio, derrière Vasto, l'Azienda Vitivinicola Del Casale Sergio cultive des vignes qui respirent l'Adriatique : la brise marine atténue les écarts de température et les rendements maîtrisés densifient le caractère du raisin. La vendange manuelle soutient une gamme large mais réfléchie, répartie sur six dénominations des Abruzzes. Le Montepulciano d'Abruzzo et le Cerasuolo d'Abruzzo signent les rouges et rosés du territoire, la réserve de Villamagna ajoute structure et tenue, tandis que le Trebbiano d'Abruzzo, l'Abruzzo et le Controguerra couvrent le versant blanc et ses variations. C'est un répertoire qui rassemble les principales typologies régionales sans se disperser, ancré dans l'influence marine et un équilibre de densité plus que de puissance. L'entreprise accueille les visiteurs : il vaut la peine de fixer une dégustation sur place pour lire, verre après verre, comment le même climat côtier façonne les blancs, rosés et rouges de six dénominations distinctes, chacune avec sa propre mesure.

Contacts