Aziende Agricole Planeta Società Semplice

En Menfi, en la región de Agrigento, Planeta interpreta la denominación Sicilia en dos registros complementarios: el vino con denominación de origen controlada y el aceite con indicación geográfica, las dos caras protegidas de un mismo territorio. En los tintos, la casa se mueve entre Nero d'Avola, Merlot y Syrah, buscando el carácter mediterráneo más que la potencia, y acompaña a los tintos con blancos y rosados. Detrás hay una continua tradición familiar de cinco siglos —diecisiete generaciones— que la empresa no trata como reliquia, sino como una costumbre de cambio e innovación agrícola. En cuanto al aceite, el virgen extra responde a estrictos parámetros de acidez y polifenoles, una medida de rigor junto a la medida del gusto. La propiedad abre sus puertas a los visitantes: se puede reservar una degustación y comprender, caminando entre los viñedos, cómo diferentes paisajes y vientos locales moldean cada cosecha año tras año. Una invitación a leer la isla desde la tierra, antes que desde la botella.

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