BENI DI BATASIOLO S.p.A.

Desde La Morra, en las colinas de la Langa, Beni di Batasiolo gestiona cuatro denominaciones, todas ellas de rango DOCG. El eje productivo sigue siendo el Barolo, cuya zona abarca once municipios, flanqueado por el Barbaresco y por dos expresiones de Dolcetto —las de Dogliani y Diano d'Alba. De ello nace una gama que pone en diálogo los grandes Nebbiolo de larga crianza con tintos más inmediatos y esbeltos, cada uno vinculado a los protocolos de su propia clasificación. La distancia entre estos vinos también se mide en tiempo: los treinta y ocho meses mínimos impuestos al Barolo narran una idea de espera que los Dolcetto, más ágiles y fragantes, no comparten. Es precisamente esta diferencia —entre profundidad y prontitud— lo que define la identidad de la bodega. La empresa abre sus puertas a los visitantes: las degustaciones organizadas en la sede permiten recorrer toda la escala, del Dolcetto al Barolo, apreciando directamente en la copa las diferencias de estructura y envejecimiento que los disciplinarios codifican. Una forma concreta de leer la Langa a través de cuatro títulos.

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