BENI DI BATASIOLO S.p.A.

Da La Morra, sulle colline della Langa, Beni di Batasiolo governa quattro denominazioni tutte di rango DOCG. Il baricentro produttivo resta il Barolo, la cui zona abbraccia undici comuni, affiancato dal Barbaresco e da due espressioni di Dolcetto—quelle di Dogliani e di Diano d'Alba. Ne nasce una gamma che mette in dialogo i grandi Nebbiolo da lungo invecchiamento con rossi più immediati e slanciati, ciascuno vincolato ai protocolli della propria classificazione. La distanza tra questi vini si misura anche in tempo: i trentotto mesi minimi imposti al Barolo raccontano un'idea di attesa che i Dolcetto, più agili e fragranti, non condividono. È proprio questo scarto—tra profondità e prontezza—a definire l'identità della cantina. L'azienda apre le porte ai visitatori: le degustazioni organizzate in sede permettono di attraversare l'intera scala, dal Dolcetto al Barolo, cogliendo direttamente al calice le differenze di struttura e di invecchiamento che i disciplinari codificano. Un modo concreto per leggere la Langa attraverso quattro titoli.

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