Buccella Alessandro

Desde Loreto Aprutino, en las colinas de la provincia de Pescara, Buccella Alessandro trabaja dentro de una única denominación, la Aprutino Pescarese DOP, que agrupa cuarenta y seis municipios de este rincón de Abruzzo. El perímetro es restringido y la elección es de adhesión: las aceitunas recolectadas in situ se convierten en un aceite de oliva virgen extra que declara su procedencia más que aspirar a la variedad. En la copa, el aceite muta del verde al amarillo, con notas herbáceas y un frutado contenido que rehúye la ostentación en favor de la mesura. Es un perfil que devuelve con fidelidad el carácter colinar del territorio, donde la influencia adriática atenúa los excesos y deja emerger un fruto sobrio. La producción no se presta a visitas, pero su esencia permanece legible en cada botella: un aceite de oliva virgen extra que habla el dialecto olivarero de las colinas de Pescara sin forzar la voz.

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