Cadis 1898

Activa desde 1898, Cadis hunde sus raíces en la viticultura de Soave y con el tiempo se ha convertido en una de las mayores cooperativas vinícolas italianas. Hoy canaliza más de un siglo de experiencia en una única denominación de referencia, el Bardolino Superiore DOCG, un ensamblaje de Corvina veronese, Corvinone y Rondinella afinado al menos doce meses. Detrás de cada botella hay una cadena de producción controlada paso a paso, desde la selección de los racimos hasta la vinificación y una gestión digitalizada que asegura la constancia en los mercados nacionales e internacionales. La escala cooperativa no diluye la identidad del vino: al contrario, permite interpretar el Bardolino Superiore en versiones tanto clásicas como contemporáneas, todas ancladas al mismo perfil veronés. Quien visita la bodega puede recorrer esta doble alma, desde la etiqueta de impronta tradicional hasta las interpretaciones más recientes. Vale la pena reservar una degustación: alinear los estilos de una única DOCG es la forma más directa de comprender cuánto margen expresivo conserva un tinto a menudo considerado un simple vino de lago.

Contactos