Campo del Monte Eredi Benito Mantellini Az. Agr. s.s.

En el Aretino, dentro de la vasta zona DOCG del Chianti, la empresa agrícola Campo del Monte Eredi Benito Mantellini cultiva el Sangiovese en uno de los 67 municipios aptos de la Toscana. La denominación es amplia y articulada, y aquí, en los terrenos de la provincia de Arezzo, la variedad de uva encuentra condiciones adecuadas para expresar las especificidades locales del suelo. La empresa produce vinos Chianti tinto que respetan los parámetros mínimos de grado alcohólico, integrando otras variedades de uva autóctonas toscanas permitidas por el pliego de condiciones para completar la composición. La gestión familiar imprime coherencia al trabajo: cada etiqueta sigue las reglas rigurosas de la denominación, con el objetivo de resaltar la estructura y la acidez que definen el estilo del Chianti. Es una producción que no persigue el efecto, sino la fidelidad a un modelo reconocido, midiendo sus vinos según el estándar de un origen entre los más extendidos e identitarios de Italia. Campo del Monte interpreta así el Chianti como vino de territorio, arraigado en las particularidades de los suelos de Arezzo más que en el prestigio del nombre.

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