CANTINA SOCIALE TEZZE DI PIAVE S.A.C.

La cooperativa de Tezze di Piave, en Vazzola, en la provincia vinícola de Treviso, agrupa las aportaciones de sus socios en torno a dos DOCG que narran las dos caras del Véneto enológico. Por un lado, el Lison, un blanco fresco y directo de uvas Tai, con alrededor del 12% de alcohol; por otro, el Piave Malanotte, un tinto estructurado basado en la Raboso Piave. La distancia entre ambos vinos es también una distancia de tiempo. El Lison se bebe joven, aprovechando su ímpetu aromático; el Malanotte requiere al menos 36 meses de crianza antes de salir al mercado, para domar la acidez y los taninos severos que la Raboso trae consigo. Mantener unidos el registro más ligero y el más robusto es la elección que define a esta cantina social: no una especialización, sino el mapa casi completo de lo que la tierra entre el Piave y la llanura puede ofrecer.

Contactos