Cantina Zoe

Cantina Zoe construye su reconocimiento sobre los blancos y tintos Breganze DOC, nacidos en las colinas que rodean Bassano del Grappa. En el centro está la Vespaiola, acompañada de otras variedades de uva blanca, de las que la empresa obtiene vinos que superan el umbral mínimo del 11 por ciento con una estructura precisa. El territorio de Bassano entra en la copa como rasgo distintivo, no como un fondo genérico. El trabajo no se detiene en el viñedo. Cantina Zoe cultiva también olivares centenarios en las mismas laderas, y de ellos obtiene un aceite que nace del mismo suelo que los vinos: dos productos que se convierten en expresiones inseparables de un único lugar. Es una visión que une lo que el paisaje ya une, sin separar la vid del olivo. Quien llega a la bodega puede recorrer este doble hilo, degustando vino y aceite como dos voces de la misma colina de Bassano.

Contactos