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Cantine 4 Valli
Piacenza · Provincia de Piacenza · Emilia-Romagna
Cantine 4 Valli desciende de una botillería familiar abierta en Piacenza en 1882 y gestionada por las familias Ferrari y Perini a partir de 1952. De ese núcleo ha crecido la mayor realidad vitivinícola privada del territorio de Piacenza, hoy articulada en varias marcas —Il Poggiarello, Borgofulvia, Perini&Perini— y proyectada a mercados internacionales. La escala ha cambiado, pero la referencia sigue siendo el Val Tidone IGT. Alrededor de esta denominación, la bodega construye una amplia gama: blancos de Malvasia bianca aromatica y Moscato bianco, de perfil perfumado y reconocible; tintos estructurados para quienes buscan cuerpo; espumosos de carácter vivaz, en línea con la índole burbujeante de las colinas de Piacenza. Es una lectura del territorio que no se confía a una sola etiqueta, sino a un sistema de vinos pensados para usos y paladares diversos. En cada uno se percibe el traspaso de testigo entre generaciones de viticultores, la continuidad de una casa que ha atravesado más de un siglo sin perder su arraigo local.
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