Cantine 4 Valli

Cantine 4 Valli discende da una bottiglieria di famiglia aperta a Piacenza nel 1882 e condotta dalle famiglie Ferrari e Perini a partire dal 1952. Da quel nucleo è cresciuta la maggiore realtà vitivinicola privata del territorio piacentino, oggi articolata su più marchi — Il Poggiarello, Borgofulvia, Perini&Perini — e proiettata su mercati internazionali. La scala è cambiata, ma il riferimento resta il Val Tidone IGT. Attorno a questa denominazione la cantina costruisce una gamma ampia: bianchi da Malvasia bianca aromatica e Moscato bianco, dal profilo profumato e riconoscibile; rossi strutturati per chi cerca corpo; frizzanti dal carattere vivace, in linea con l'indole spumeggiante dei colli piacentini. È una lettura del territorio che non si affida a una sola etichetta ma a un sistema di vini pensati per usi e palati diversi. In ognuno si avverte il passaggio di testimone tra generazioni di viticoltori, la continuità di una casa che ha attraversato più di un secolo senza smarrire il proprio radicamento locale.

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