Cantine BRUNI

En Melissa, en la vertiente jónica de la provincia de Crotone, Cantine BRUNI arraiga un trabajo que se hunde en una viticultura calabresa de orígenes antiguos, documentada en textos latinos y mitificada en relatos de asentamientos cretenses. Dos denominaciones definen su identidad. El Cirò DOC parte del Gaglioppo y de las bayas tintas aptas para el territorio, declinado en tinto, superior y superior riserva con al menos 12,0% vol. Junto a este, fluye el Melissa DOC, que amplía el campo a la versión blanca elaborada con Greco nero, Greco bianco y Trebbiano toscano. En este dualismo —tinto y blanco, dos denominaciones contiguas de una misma área de catorce municipios protegidos— se percibe un productor fiel a la especificidad del lugar más que a la variedad del catálogo. No hay retórica en la operación: existe la voluntad de hacer coincidir el vino con la tierra que lo genera, sin forzar su carácter. La empresa no recibe visitantes, pero sigue siendo un referente para quienes deseen conocer la Calabria enológica donde nació.

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