Cantine IL MANDORLETO

Cantine IL MANDORLETO trabaja en Cirò Marina, en la costa jónica de Calabria, dentro de dos denominaciones contiguas: Cirò y Melissa. Ambas DOC giran en torno al Gaglioppo, el tinto que resume la identidad vitivinícola calabresa, y exigen al productor graduaciones mínimas entre el 12,0 y el 12,5%. La bodega declina la materia en vinos secos que aumentan en grado y ambición, desde las versiones base hasta el superior y la reserva. Cada tipología refleja un terroir marcado por el clima marítimo y los suelos de una franja costera expuesta al mar Jónico. La progresión hacia el superior y la reserva no es una jerarquía comercial, sino una forma de interpretar cuánto puede ofrecer el Gaglioppo cuando encuentra tiempo y concentración. IL MANDORLETO une dos denominaciones que comparten variedad de uva y paisaje, devolviendo una Calabria enológica coherente, donde la mineralidad del clima jónico y la intensidad meridional definen el perfil de cada botella.

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