Cantine Pavan

Cantine Pavan produce Prosecco en el área de Conegliano Valdobbiadene desde 1919, dentro de la única denominación que define su trabajo. La familia gobierna todo el ciclo, de la uva al vino embotellado, y combina los equipos más modernos con los caracteres fragantes de la tradición véneta, manteniendo la autenticidad como rasgo distintivo a lo largo de un siglo de actividad. En el viñedo, la Glera convive con el Verdiso y con variedades de la memoria local como la Bianchetta trevigiana y la Perera, que confluyen en vinos blancos, frizzantes y espumosos. Cien años de gestión familiar se leen en la continuidad del método más que en una historia de fachada. La bodega está abierta a visitas y degustaciones: quien pase por la Alta Marca puede detenerse para seguir en vivo el paso de la uva a la copa y probar esta gama directamente en la bodega.

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