Cantine Virgili Luigi

En Mantova, en la vertiente lombarda de la Custoza DOC, Cantine Virgili Luigi trabaja suelos arcillosos y morrénicos que sustentan las variedades de uva blanca típicas de la denominación. Garganega, Trebbiano Toscano y Bianca Fernanda crecen en terroirs diversos, entre los cincuenta y los ciento cincuenta metros de altitud, donde la altura contenida y la matriz del suelo son suficientes para diferenciar los vinos. De estas uvas nace una gama que va desde los blancos frescos e inmediatos hasta las reservas más estructuradas, cada una de ellas devolviendo el registro mineral de las llanuras orientales lombardas. La única denominación trabajada se convierte así en un abanico de interpretaciones de la misma cuenca, desde el consumo diario hasta la ambición del envejecimiento. La bodega permanece abierta a los visitantes durante todo el año: quien pase por Mantova puede presentarse en la empresa y comparar, en una única degustación, las diferentes almas de la Custoza.

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