Cantine Virgili Luigi

A Mantova, sul versante lombardo della Custoza DOC, le Cantine Virgili Luigi lavorano suoli argillosi e morenici che sostengono i vitigni bianchi tipici della denominazione. Garganega, Trebbiano Toscano e Bianca Fernanda crescono su terroir diversi, tra i cinquanta e i centocinquanta metri di quota, dove l'altitudine contenuta e la matrice del suolo bastano a differenziare i vini. Da queste uve nasce una gamma che va dai bianchi freschi e immediati fino alle riserve più strutturate, ciascuna a restituire il registro minerale delle pianure orientali lombarde. L'unica denominazione trattata diventa quindi un ventaglio di letture dello stesso bacino, dalla beva quotidiana all'ambizione dell'affinamento. La cantina resta aperta ai visitatori lungo tutto l'anno: chi passa da Mantova può presentarsi in azienda e mettere a confronto, in un unico assaggio, le diverse anime della Custoza.

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