Carlo di Pradis

En Cormons, en las colinas del Collio Goriziano, Carlo di Pradis cultiva las mismas viñas desde hace tres generaciones. La bodega nació en 1937 de la mano del abuelo Gigi y hoy está dirigida por los hermanos Boris y David, quienes combinan las prácticas vitivinícolas heredadas con una marcada atención al medio ambiente: la energía solar alimenta la bodega, el aceite de colza mueve los tractores. Una única denominación, el Collio Goriziano, engloba el trabajo en blancos y tintos obtenidos tanto de variedades autóctonas como internacionales, interpretados como un espejo del suelo y del curso estacional. Es un Friuli de frontera, donde la vocación por los vinos blancos de la zona convive con elecciones personales, y cada vino lleva la huella de la añada más que de una fórmula fija. La puerta de la bodega permanece abierta: aquí los visitantes se encuentran en persona con quienes elaboran el vino, copa en mano, y pueden degustar la gama directamente en el lugar donde nace. Una invitación directa a detenerse y comprobar la historia.

Contactos