Cascina Lanzarotti

Desde 1883, Cascina Lanzarotti domina las colinas del Roero desde una elevación rodeada de viñedos y huertos, donde ha echado raíces una gestión familiar que sigue activa. La denominación Roero DOCG le permite diferentes registros: tintos de Nebbiolo, blancos de Arneis y espumosos, todos ellos llamados a expresar el carácter mineral de la zona. La crianza, no inferior a veinte meses, garantiza a los vinos estructura y profundidad. Alrededor de las botellas, hay una forma de entender el viñedo como un entorno vivo. Entre las hileras se encuentran casitas para pájaros construidas con materiales reciclados, señal de una atención a la biodiversidad que se vincula a proyectos de carácter inclusivo. Es una elección que acompaña el trabajo agronómico sin sustituirlo, arraigando la bodega en su propio paisaje. La cascina recibe visitantes de lunes a sábado: subir hasta la elevación del Roero permite apreciar conjuntamente los viñedos, los huertos y el cuidado del medio ambiente que la familia lleva a cabo, reservando una visita durante la semana.

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