CASCINA VENGORE S.S.

Cascina Vengore cultiva veintiséis hectáreas entre viñedo y bosque, bajo régimen biológico, donde las Langhe, Roero y Monferrato se rozan, en el territorio de las Terre Alfieri. Lucrezia Povero y sus hermanas vinifican la trilogía autóctona de la empresa —Nebbiolo, Barbera y Arneis— con intervenciones poco invasivas y una bodega que alterna acero, ánfora y madera grande. Las tres DOCG narran otras tantas facetas del Piamonte de colinas: los blancos y tintos de las Terre Alfieri, la Barbera d'Asti de estructura decidida y el Ruchè di Castagnole Monferrato, aromático y reconocible. Es un abanico que une frescura y cuerpo sin aplanarlos en un único estilo. El anfiteatro natural que rodea la cascina no es un simple escenario: define exposiciones y microclimas que las vinificaciones buscan complacer. La empresa acoge a los visitantes para catas diseñadas precisamente para mostrar cómo una misma mano se traduce en tres denominaciones distintas. Merece la pena la parada para quien quiera entender, copa en mano, dónde termina una colina y comienza otra.

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