CASCINA VENGORE S.S.

Cascina Vengore coltiva ventisei ettari tra vigna e bosco, condotti in regime biologico là dove Langhe, Roero e Monferrato si sfiorano, sul territorio delle Terre Alfieri. Lucrezia Povero e le sorelle vinificano la trilogia autoctona dell'azienda — Nebbiolo, Barbera e Arneis — con interventi poco invasivi e una cantina che alterna acciaio, anfora e legno grande. Le tre DOCG raccontano altrettante facce del Piemonte collinare: i bianchi e rossi delle Terre Alfieri, la Barbera d'Asti dalla struttura decisa e il Ruchè di Castagnole Monferrato, aromatico e riconoscibile. È un ventaglio che tiene insieme freschezza e corpo senza appiattirli in un unico stile. L'anfiteatro naturale che circonda la cascina non fa da semplice scenario: definisce esposizioni e microclimi che le vinificazioni cercano di assecondare. L'azienda accoglie i visitatori per degustazioni pensate proprio per mostrare come una stessa mano si traduca in tre denominazioni distinte. Vale la sosta per chi vuole capire, calice alla mano, dove finisce una collina e ne comincia un'altra.

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