Caseificio Fernando De Gennaro

Vico Equense · Provincia de Napoli · Campania

🏡 Catas y visitasProvolone del Monaco DOP

Quesería de Vico Equense que produce quesos y productos lácteos, en particular Provolone del Monaco D.O.P.

Qué produce

Provolone del Monaco

Semi-hard kneaded-curd (pasta filata) cheese from raw cows' milk, matured at least 180 days, 2.5-8 kg, with sweet buttery, lightly spicy flavour.

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