Cooperativa Cantina I Vini di Maremma

Desde la Maremma toscana, la Cooperativa Cantina I Vini di Maremma agrupa su producción bajo una única indicación, el Toscano IGT. El abanico de variedades de uva — Sangiovese, Trebbiano Toscano, Canaiolo Nero — se traduce en blancos, rosados y tintos que se adaptan al paisaje extendido y agreste del matorral mediterráneo, más que suavizarlo. Es una IGT amplia por definición, y aquí se convierte en el contenedor de un carácter de territorio más que de una tipología única. La forma cooperativa permite unir muchas manos y muchas parcelas bajo la misma etiqueta, devolviendo un perfil que habla de la Maremma como ecosistema antes que como denominación. La bodega recibe a los visitantes: vale la pena la desviación para entender, copa en mano, cómo el mismo Sangiovese cambia de ritmo entre un tinto con cuerpo y un rosado, y cómo el matorral y el clima de la costa toscana dejan su huella incluso dentro de los amplios límites de un Toscano IGT.

Contactos