Corte Mamaor

En Valeggio sul Mincio, en el límite meridional de la provincia de Verona, Corte Mamaor trabaja dentro de la zona DOCG Bardolino Superiore, que abarca dieciséis municipios entre las morrenas y las aguas del bajo Garda. Es un territorio de colinas suaves y suelos pedregosos, donde la tríada tinta veronesa —Corvina veronese, Corvinone y Rondinella— encuentra su equilibrio clásico y construye vinos de estructura mesurada. La bodega envejece sus tintos durante al menos doce meses, el tiempo necesario para superar el umbral alcohólico mínimo del doce por ciento y ganar esa profundidad que distingue la tipología Superiore del Bardolino más inmediato. De ello nacen vinos en los que la fruta cede espacio a una trama más densa de taninos y especias, sin renunciar a la fluidez que es el sello de la zona. Los visitantes pueden descubrir el enfoque del viñedo a través de degustaciones y recorridos por la bodega: merece la pena detenerse para comprender, in situ, cómo de este terruño morrénico se extraen a la vez finura y persistencia. Es recomendable concertar la visita con antelación.

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