FABBRETTI ARMANDO

Desde Castelplanio, en la provincia de Ancona, Armando Fabbretti reúne un catálogo que abarca cuatro denominaciones DOCG de Las Marcas, concentrando en un solo productor geografías muy diversas. En el frente de los tintos, el Cònero de Montepulciano y Sangiovese requiere al menos veinticuatro meses de bodega, un tiempo prolongado que devuelve fruta oscura y tensión mineral; junto a él, la Vernaccia di Serrapetrona aporta su rara expresión tinta y espumosa del interior de Macerata. El Verdicchio es el otro eje del trabajo, capturado en dos microclimas distintos: la altitud de Matelica y el área más amplia de los Castelli di Jesi, cada uno en su versión Riserva, con blancos que emergen después de aproximadamente dieciocho meses de crianza. El desafío declarado es mantener bajo un mismo techo territorios y variedades de uva que el mapa regional mantendría separados, desde los relieves interiores hasta las colinas más cercanas a la costa. De ello nace un recorrido que exige al productor cambiar de registro en cada denominación, sin buscar una síntesis forzada entre orígenes que, por naturaleza, siguen siendo diferentes.

Contactos