FABBRETTI ARMANDO

Из Кастельпланио, в провинции Анкона, Армандо Фаббретти объединяет в своём каталоге четыре маркизанских наименования DOCG, объединяя в одном производителе очень разные географические зоны. Что касается красных вин, Cònero из Montepulciano и Sangiovese требует не менее двадцати четырёх месяцев выдержки в погребе — длительный срок, который дарит тёмные фруктовые ноты и минеральное напряжение; рядом, Vernaccia di Serrapetrona представляет своё редкое красное игристое выражение из внутренних районов Мачераты. Verdicchio — другая ось работы, представленная в двух различных микроклиматах: на высоте Мателики и в более обширной зоне Castelli di Jesi, каждый в версии Riserva, с белыми винами, которые проявляют себя после примерно восемнадцати месяцев выдержки. Заявленная задача — объединить под одной крышей территории и сорта винограда, которые региональная карта держала бы отдельно, от внутренних возвышенностей до холмов, расположенных ближе к побережью. В результате получается путь, который требует от производителя менять подход к каждому наименованию, не стремясь к принудительному синтезу между происхождениями, которые по своей природе остаются разными.

Контакты