Fattoria San Felo

Fattoria San Felo trabaja en Magliano in Toscana, en el interior de la Maremma, donde produce vinos con denominación Toscano IGT en sus versiones blanco, tinto y rosado. En el viñedo conviven Sangiovese, Trebbiano Toscano y Canaiolo Nero, variedades que narran la Toscana meridional con un registro más soleado y directo que las zonas clásicas del interior. La gama cromática completa indica una empresa que interpreta la IGT como un espacio de libertad estilística más que como un recurso secundario. Paralelamente, la empresa sigue el camino de la certificación Equalitas, confirmando un compromiso que une la sostenibilidad ambiental, social y económica de la viticultura. Es una orientación que se percibe en la forma de trabajar en el viñedo, incluso antes que en la etiqueta. Quienes llegan a la finca pueden pasear entre los viñedos y degustar los vinos directamente en la bodega, siguiendo de cerca un enfoque de vinificación claramente consciente. La visita se convierte así en la forma más concreta de entender cómo nace, en la Maremma grossetana, un Toscano IGT que elige la mesura y la transparencia.

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