FERRERO ETTORE Azienda Agricola

Ferrero Ettore gestiona tres denominaciones DOCG del Piamonte oriental, todas con marca de origen controlada y garantizada, abarcando desde áreas muy restringidas hasta zonas amplias. El Ruchè di Castagnole Monferrato ocupa una zona de apenas siete municipios, donde los suelos minerales moldean la estructura del tinto aromático; las Terre Alfieri ofrecen un territorio más amplio para Arneis y Nebbiolo; la Barbera d'Asti, extendida por 165 municipios, representa el extremo más extenso de esta geografía. El interés de esta configuración reside en el salto de escala. Trabajar denominaciones tan diversas en amplitud obliga a leer microclimas distintos y a adaptar las elecciones varietales a cada uno, desde el pequeño pañuelo del Ruchè hasta la amplia Barbera. De ello se deriva una gama que no busca la homogeneidad, sino la capacidad de hacer hablar a cepas arraigadas en contextos separados, cada una con su propia fisionomía. Es un enfoque multizona que exige coherencia técnica más que extensión, y que devuelve del Monferrato y del Astigiano un retrato plural, leído a través de tres orígenes cercanos pero no intercambiables.

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