FRECCIAROSSA S.R.L. – SOCIETA’ AGRICOLA

Casteggio, en las laderas del Oltrepò Pavese, guarda una historia que comenzó en 1919, cuando el comerciante genovés Mario Odero abandonó los negocios por los viñedos. De esa elección nació una casa que, al final de la Prohibición, fue la primera en llevar los espumosos italianos a los mercados americanos. Hoy, Frecciarossa trabaja con certificación ecológica desde 2017 y concentra su nombre en una única denominación: el Oltrepò Pavese metodo classico DOCG, obtenido de Pinot nero y Chardonnay de clima fresco. El carácter de estos vinos nace de la disciplina del afinamiento: quince meses que transforman uvas nerviosas en espumosos y rosados de medida nítida, sin flaquezas. Tres generaciones han afinado aquí un método hecho de control y precisión, más que de gestos demostrativos. La bodega de Casteggio abre sus puertas a quien quiera ver de cerca cómo se construye esta exquisitez: reservar una visita significa recorrer los lugares donde la botella toma forma, desde los viñedos hasta la lenta toma de espuma.

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