Galesso Carmela

Galesso Carmela trabaja en los Colli Euganei, en Montegrotto Terme, donde el Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG reúne diecisiete municipios de la provincia de Padua bajo una única denominación. El Moscato giallo es el centro: alrededor de esta variedad aromática, junto con otras de uva blanca permitidas, gira una producción que declina la misma fruta en múltiples formas. De la misma uva nacen, de hecho, vinos blancos tranquilos, espumosos y passitos, todos con un mínimo del 10,5% de alcohol según el reglamento. Es una versatilidad que no dispersa la identidad, sino que la pone a prueba, mostrando cuánto el Moscato giallo sabe cambiar de registro sin perder su impronta aromática. La concentración en esta denominación revela una lectura precisa del territorio euganeo, donde el carácter volcánico de las colinas se encuentra con una vocación claramente aromática. La empresa no recibe visitantes, pero sus etiquetas cubren todo el espectro del Fior d'Arancio, del seco al dulce, devolviendo la gama completa de lo que una sola variedad puede expresar.

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