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Gotto d'Oro
En Marino, a las puertas de los Castelli Romani, Gotto d'Oro nace en julio de 1945 de la unión de cuarenta y un viticultores que adquieren una estructura estatal semidestruida. La cooperativa pronto se convierte en un referente para la viticultura del Agro Romano, tanto que el carro de vino —símbolo de aquel paisaje campesino— aparece en las etiquetas desde las primeras botellas comercializadas a escala industrial, estableciendo un vínculo directo con los territorios de Marino y Frascati. Hoy, el trabajo se concentra en dos denominaciones gemelas de las colinas del Lacio, ambas DOCG: el Frascati Superiore, un blanco seco y tenso, y el Cannellino di Frascati en su versión dulce. Los viñedos se distribuyen en cinco municipios, donde Malvasia bianca di Candia, Bellone y otras variedades de uva autóctonas componen un perfil marcado por la frescura y el componente volcánico del suelo. Más que una marca, permanece la voz colectiva de un trozo de la campiña romana que ha hecho del vino blanco su seña de identidad, custodiándola a través de generaciones de socios proveedores.
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Qué produce
Cannellino di Frascati
Frascati Superiore