Gotto d'Oro

A Marino, alle porte dei Castelli Romani, Gotto d'Oro nasce nel luglio 1945 dall'unione di quarantuno viticoltori che rilevano una struttura statale semidistrutta. La cooperativa diventa presto un riferimento per la viticoltura dell'Agro Romano, tanto che il carretto a vino — simbolo di quel paesaggio contadino — compare sulle etichette fin dalle prime bottiglie messe in commercio su scala industriale, a fissare un legame diretto con i territori di Marino e Frascati. Il lavoro si concentra oggi su due denominazioni gemelle dei colli laziali, entrambe DOCG: il Frascati Superiore, bianco asciutto e teso, e il Cannellino di Frascati nella sua versione dolce. I vigneti si distribuiscono su cinque comuni, dove Malvasia bianca di Candia, Bellone e altri vitigni autoctoni compongono un profilo segnato dalla freschezza e dalla componente vulcanica del suolo. Più che un marchio, resta la voce collettiva di un pezzo di campagna romana che ha fatto del vino bianco la propria cifra, custodendola attraverso generazioni di soci conferitori.

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