Isola Augusta

En Palazzolo dello Stella, donde la llanura friulana extiende suelos planos y ricos en minerales, Isola Augusta trabaja dentro de una sola denominación, el Friuli DOC, aprovechando sin embargo toda su amplitud: hasta diez variedades autorizadas, desde blancos aromáticos como Traminer y Riesling hasta las uvas locales Ribolla gialla y Verduzzo friulano, con los tintos completando el cuadro. El clima continental fresco del noreste imprime a estos vinos una precisión que la bodega busca interpretar añada tras añada, entre blancos nítidos y tintos de estructura. Más que el atajo de una variedad de uva insignia, aquí se explora la gama de una denominación capaz de mantener unidos diferentes registros en el mismo terroir. La apertura al público completa este enfoque: Isola Augusta acoge a los visitantes para degustaciones en las que la comparación entre los varietales muestra cómo el territorio y la vendimia moldean cada botella. Vale la pena la parada para degustar, uno al lado del otro, los muchos rostros del Friuli DOC.

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