Isola Augusta

A Palazzolo dello Stella, dove la pianura friulana stende suoli piatti e ricchi di minerali, Isola Augusta lavora entro una sola denominazione, il Friuli DOC, sfruttandone però tutta l'ampiezza: fino a dieci varietà autorizzate, dai bianchi aromatici come Traminer e Riesling alle uve locali Ribolla gialla e Verduzzo friulano, con i rossi a completare il quadro. Il clima continentale fresco del nordest imprime a questi vini una precisione che l'azienda cerca di leggere annata per annata, tra bianchi nitidi e rossi di struttura. Più che la scorciatoia di un vitigno bandiera, qui si esplora la gamma di una denominazione capace di tenere insieme registri diversi sullo stesso terroir. L'apertura al pubblico completa questo approccio: Isola Augusta accoglie i visitatori per degustazioni in cui il confronto tra i varietali mostra come territorio e vendemmia plasmino ogni bottiglia. Vale la sosta per assaggiare, uno accanto all'altro, i molti volti del Friuli DOC.

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