La Casa Rossa

En San Gimignano, donde las torres medievales de Siena marcan el horizonte, La Casa Rossa cultiva los viñedos inscritos en la Toscano IGT. En la bodega trabaja el trío que define la identidad regional —Sangiovese, Trebbiano Toscano y Canaiolo Nero— declinándolo en versiones blanco, tinto y rosado. Es una denominación de amplios límites, la toscana, y cada etiqueta intercepta una porción de ella, con la disciplina de un grado alcohólico mínimo del once por ciento como garantía de equilibrio. El registro es el de una Toscana de trabajo más que de representación: vinos que buscan medida y bebibilidad más que exhibición. La convergencia entre variedades históricas y técnica cuidadosa se traduce en botellas legibles, adheridas al territorio que las expresa. Quien suba a San Gimignano puede detenerse en la bodega para una degustación directa, probando lado a lado las tres tipologías a la sombra de las torres: una forma concreta de entender cómo una única IGT puede contener colores y perfiles tan diversos entre sí.

Contactos