La Casa Rossa

В Сан-Джиминьяно, где средневековые башни Сиены очерчивают горизонт, La Casa Rossa возделывает виноградники, зарегистрированные под Toscano IGT. В погребе работает трио, определяющее региональную идентичность — Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero — воплощая их в белых, красных и розовых версиях. Тосканская деноминация имеет широкие границы, и каждая этикетка охватывает ее часть, с требованием минимального содержания алкоголя в одиннадцать процентов, что служит гарантией баланса. Стиль отражает рабочую, а не парадную Тоскану: вина, которые стремятся к умеренности и питкости, а не к демонстрации. Сочетание исторических сортов винограда и внимательной техники приводит к созданию понятных вин, соответствующих территории, которая их порождает. Те, кто приезжает в Сан-Джиминьяно, могут зайти в погреб для прямой дегустации, пробуя все три типа вин бок о бок в тени башен: это конкретный способ понять, как одна IGT может содержать столь разные цвета и профили.

Контакты