La Leccia

En las colinas septentrionales de Montespertoli, La Leccia gestiona veinte hectáreas a doscientos metros de altitud, donde la protección de los Apeninos se encuentra con las brisas marinas que llegan del este. El Sangiovese y los vitignos toscanos que lo acompañan crecen en suelos arcillosos estratificados con arenas y cantos rodados aluviales: una composición que, sumada a las fuertes oscilaciones térmicas nocturnas, imprime a los vinos limpidez y un nervio fresco. La propiedad pertenece a la familia Bagnoli desde 1974, pero es desde 2013 que Paola y Lorenzo dirigen personalmente la producción, dando continuidad al trabajo sin renunciar a reenfocarlo. Todo gira en torno a una única denominación, el Chianti DOCG, interpretado aquí no como una fórmula genérica sino como el resultado de un preciso cruce de altitud, suelo y clima. Es una interpretación que apuesta más por la definición y la frescura gastronómica que por la concentración, coherente con un terroir colinar y ventilado.

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