La Torre srl società agricola

En las colinas de Arezzo, La Torre società agricola cultiva el Sangiovese con un rigor biológico que orienta cada elección. La única denominación de la casa es el Chianti DOCG, que se traduce en vinos de perfil intenso y un equilibrio calibrado entre fruta y acidez. Los tintos se afinan intencionadamente en roble, mientras que el vino de postre madura tres años en barrica, concentrando notas de frutos secos y miel. Lo que distingue a la empresa es su apertura: las bodegas y la vinsantaia permanecen abiertas a visitas todo el año, y las degustaciones narran de cerca el trabajo con el Sangiovese de Arezzo. De abril a septiembre, con reserva previa, las clases de cocina estacionales introducen a los visitantes en el ritmo de la viticultura toscana, entre viñedo y cocina. Planifique su visita en este periodo para combinar la degustación de los tintos y del vin santo con un día de trabajo compartido: es la forma más completa de entender cómo nace una sola denominación, interpretada con esmero en todas sus versiones.

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