Lagertal

En Trento, Lagertal se mueve dentro de siete denominaciones que cubren casi por completo la escala vinícola trentina. Cinco son DOC —Casteller, Trentino, Valdadige, Trento y Teroldego Rotaliano— y van desde el tinto estructurado del Casteller al Teroldego de rasgos minerales, hasta las burbujas método classico del Trento; dos son IGT, la Vallagarina y los Vigneti delle Dolomiti, que amplían el campo hacia los blancos fragantes y las expresiones de valle. Un abanico tan amplio resume la vocación plural de este territorio. La casa trabaja dentro del sistema productivo integrado del Trentino, con controles estrictos que mantienen unida una biodiversidad sorprendente: 63 vitignos prosperan en microclimas diseñados por la altitud alpina y la exposición. Variedades autóctonas e internacionales conviven aquí en distancias muy cortas, y precisamente esta densidad es el rasgo distintivo de la zona. Quien visita la bodega puede reconstruir, denominación tras denominación, el modo en que el clima y el suelo orientan cada cultivar: reserve para recorrer el arco completo, desde las burbujas hasta los tintos de altura.

Contactos