Lamberti

Enraizada en Pastrengo, Lamberti basa su identidad en una única etiqueta de prestigio, el Bardolino Superiore DOCG, un tinto que interpreta los suelos volcánicos de una comarca veronesa que se extiende por dieciséis municipios. En la bodega trabaja una enóloga formada en los años de Jerez, donde maduró un enfoque sin concesiones a la expresión del terroir en la copa. El vino nace del encuentro entre Corvina veronese, Corvinone y Rondinella, uvas que fermentan y reposan durante al menos doce meses antes de salir al mercado. El resultado es un tinto construido sobre un doble registro: la estructura que le confiere el reposo y la ligereza típica de este rincón del lago, mantenidas en equilibrio en lugar de contrapuestas. Alrededor de la botella gira una gestión atenta al medio ambiente y a los valores del lugar, que guía cada vendimia. Es el retrato de una casa que, aun moviéndose en una única denominación, busca cada vez la versión más fiel al carácter del territorio del Bardolino.

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