Latteria di Soligo Soc. Agr. Coop.

La Latteria di Soligo produce Grana Padano DOP, el gran queso de pasta dura y larga maduración que lleva consigo la herencia quesera de la llanura padana, un territorio que abarca 3.431 municipios. Cada pieza, de entre 24 y 40 kilos, desarrolla con el tiempo su típica textura cristalina, fruto de la cocción de la pasta y de un paciente envejecimiento de la leche de vaca. Cooperativa arraigada en el territorio de Treviso, la quesería abre sus puertas a las degustaciones y pone a disposición toda su gama: desde el Grana más madurado hasta producciones frescas como la Casatella Trevigiana DOP y el Mascarpone, cada una reflejo de las tradiciones lácteas locales. Deténgase para una degustación guiada, que permite seguir el queso desde las formas más jóvenes hasta las más evolucionadas y apreciar cómo cambia con los años.

Contactos