Latteria di Soligo Soc. Agr. Coop.

La Latteria di Soligo produce Grana Padano DOP, il grande formaggio a pasta dura e lunga maturazione che porta con sé l'eredità casearia della pianura padana, un comprensorio che tocca 3.431 comuni. Ogni forma, tra i 24 e i 40 chili, sviluppa nel tempo la sua tipica grana cristallina, frutto della cottura della pasta e di un invecchiamento paziente del latte vaccino. Cooperativa radicata nel territorio trevigiano, la latteria apre le porte alle degustazioni e mette a disposizione l'intera gamma: dal Grana più stagionato alle produzioni fresche come la Casatella Trevigiana DOP e il Mascarpone, ciascuna specchio delle tradizioni lattiero-casearie locali. Fermatevi per un assaggio guidato, che consente di seguire il formaggio dalle forme più giovani a quelle più evolute e di cogliere come cambia con gli anni.

Contatti