LAURANTI

Lauranti trabaja en Ponte, en la provincia de Benevento, dentro de la DOCG Aglianico del Taburno, una denominación que agrupa a trece municipios de Campania. El eje central es la Aglianico, la variedad de uva que identifica esta parte de la región, ensamblada con otras variedades de uva tinta aptas para el territorio beneventano. A partir de esta base, la empresa elabora vinos tintos y rosados construidos sobre el mismo protagonista, interpretado en dos grados diferentes de estructura y color, pero siempre dentro de una única denominación. El rasgo distintivo reside en el tiempo. Los vinos reposan durante al menos veinticuatro meses, un afinamiento que el pliego de condiciones exige y que sirve para desarrollar la complejidad y la longevidad propias de la Aglianico, junto con un grado alcohólico mínimo del doce por ciento. Es una variedad de uva que no ofrece resultados rápidos: requiere paciencia y resistencia, y es precisamente en esa larga espera donde Lauranti fundamenta el carácter de sus tintos. La denominación del Taburno se convierte así en una escuela de mesura, donde la maduración prolongada es la condición para que el fruto encuentre su forma definitiva.

Contactos