Maculan

Desde 1947, año en que Giovanni Maculan fundó la bodega, tres generaciones de viticultores se han sucedido en esta franja de suelo volcánico que desciende de las laderas del Altopiano d'Asiago. Los viñedos se mantienen íntegramente dentro de los límites de la denominación breganzese, en la provincia de Vicenza, donde la Vespaiola y otras variedades blancas autóctonas encuentran una ubicación que favorece su carácter. Es un paisaje circunscrito, interpretado con paciencia más que ampliado, y precisamente en esta medida la familia ha construido su propia identidad. El trabajo en bodega procede del encuentro entre la instrumentación contemporánea y la experiencia madurada entre los viñedos, ofreciendo blancos y tintos que reflejan fielmente la mineralidad del terreno. La única denominación de referencia, la Breganze DOC, funciona como un perímetro dentro del cual se verifica la coherencia productiva: ninguna dispersión, sino una lectura vertical de un solo territorio, investigado en sus variedades y en sus posibilidades de expresión. Una forma de entender la viticultura como arraigo, no como extensión.

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