Maso Roveri

En la llanura Rotaliana y en los valles que la rodean, Maso Roveri se mueve entre un abanico inusualmente amplio de denominaciones trentinas. Siete en total: cinco con Denominación de Origen Controlada, desde el Teroldego Rotaliano, tinto que encarna el ambiente alpino, hasta la burbuja del Trento, pasando por Casteller, Trentino y Valdadige, y dos Indicaciones Geográficas, Vallagarina y Vigneti delle Dolomiti, que amplían el radio hacia las altitudes dolomíticas. El hilo que une esta geografía fragmentada es el acceso a microclimas diversos desde una superficie vitícola modesta pero estratégicamente ubicada. Cada zona aporta su propio perfil altitudinal y su propia paleta de uvas, de modo que el autóctono Teroldego convive con cultivares internacionales seleccionados. Para garantizar la coherencia entre las muchas variedades admitidas, se aplican estrictos protocolos de producción integrada: es la disciplina, más que la extensión, lo que define el trabajo de este productor, capaz de leer el Trentino como un mosaico de ambientes en lugar de como un territorio único.

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