Maso Roveri

Dans la plaine Rotaliana et les vallées qui l'entourent, Maso Roveri évolue parmi un éventail inhabituellement large de dénominations trentines. Sept au total : cinq en Denominazione di Origine Controllata, du Teroldego Rotaliano, rouge qui incarne l'environnement alpin, à la bulle du Trento, en passant par Casteller, Trentino et Valdadige, et deux Indications Géographiques, Vallagarina et Vigneti delle Dolomiti, qui élargissent le rayon vers les altitudes dolomitiques. Le fil conducteur qui unit cette géographie fragmentée est l'accès à des microclimats variés, à partir d'une surface viticole modeste mais judicieusement située. Chaque zone apporte son propre profil altitudinal et sa propre palette de raisins, de sorte que l'autochtone Teroldego cohabite avec des cépages internationaux sélectionnés. Des protocoles de production intégrée stricts garantissent la cohérence entre les nombreuses variétés admises : c'est la discipline, plus que l'étendue, qui définit le travail de ce producteur, capable de lire le Trentino comme une mosaïque d'environnements plutôt que comme un territoire unique.

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