Maso Roveri

Nella piana Rotaliana e nelle valli che la circondano, Maso Roveri si muove tra un ventaglio insolitamente largo di denominazioni trentine. Sette in tutto: cinque a Denominazione di Origine Controllata, dal Teroldego Rotaliano, rosso che incarna l'ambiente alpino, alla bollicina del Trento, passando per Casteller, Trentino e Valdadige, e due Indicazioni Geografiche, Vallagarina e Vigneti delle Dolomiti, che allargano il raggio verso le quote dolomitiche. Il filo che tiene insieme questa geografia frammentata è l'accesso a microclimi diversi da una superficie vitata modesta ma collocata con criterio. Ogni zona porta il proprio profilo altitudinale e la propria tavolozza di uve, così che l'autoctono Teroldego convive con cultivar internazionali selezionate. A garantire coerenza tra le molte varietà ammesse provvedono protocolli di produzione integrata severi: è la disciplina, più che l'estensione, a definire il lavoro di questo produttore, capace di leggere il Trentino come un mosaico di ambienti anziché come un territorio unico.

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