Miss Bio

Con sede en Latisana, en los márgenes meridionales de la geografía vinícola friulana, Miss Bio trabaja dentro de una única denominación tan amplia que se comporta como una región: el Friuli DOC, que abarca ciento cincuenta y seis municipios. Sobre esta base, el productor elabora vinos de diez variedades, desde el mineral Friulano hasta el floral y aromático Traminer, articulándolos en versiones blancas, tintas y espumosas que recorren todo el registro de la zona. La gama refleja el clima continental y los suelos calcáreo-arcillosos que marcan el interior, restituidos a través de una viticultura biológica y una vinificación de baja intervención. Es una elección que desplaza el acento de la bodega a la viña: menos correcciones, más fidelidad al terroir, para que cada etiqueta hable de su propia parcela antes que de la mano que la trabaja. En la amplitud de una denominación que cubre gran parte de Friuli-Venezia Giulia, Miss Bio recorta una voz coherente, declaradamente adherida al lugar y al método, donde lo biológico no es una adición, sino el propio presupuesto de la vinificación.

Contactos